Pour les pâtissiers, boulangers et traiteurs
Gérez votre production simplement.
Fini les tableurs et les notes volantes. CROUST regroupe vos recettes, commandes, plannings et coûts de revient au même endroit.
Gratuit pour démarrer — sans carte bancaire — sans engagement
On connaît votre quotidien
Vous êtes passionné par votre métier. Pas par la paperasse.
Des coûts de revient approximatifs
Vous fixez vos prix au feeling, sans savoir précisément ce que chaque produit vous coûte. Les marges ? Un mystère.
Des commandes qui passent à la trappe
Un appel par-ci, un SMS par-là, une note sur le frigo... En période de rush, certaines commandes sont tout simplement oubliées.
Des soirées passées sur l'administratif
Après une journée de production, vous passez encore des heures à gérer les papiers au lieu de vous reposer ou de créer.
Aucune vision claire de votre activité
Quels sont vos produits les plus rentables ? Vos meilleurs clients ? Difficile de répondre sans les bons outils.
Ce que CROUST fait pour vous
Tout ce dont votre production a besoin
Vos fiches techniques, vos coûts de revient
Créez vos recettes avec ingrédients, étapes de fabrication et sous-recettes. Le coût de revient se calcule en temps réel à chaque modification. Vous connaissez votre marge exacte, produit par produit.
- Ingrédients avec prix et unités
- Étapes de fabrication détaillées
- Sous-recettes imbriquées
- Coût de revient en temps réel
- Fiche imprimable pour le labo
- Gestion des allergènes (INCO)
Capture de la page recette — fiche technique avec coût de revient
Zéro commande oubliée
Toutes les commandes au même endroit. Suivi des statuts, des paiements, des dates de livraison. Le planning de production se génère automatiquement à la confirmation.
- Suivi par statut (en attente, confirmée, en production, prête, livrée)
- Gestion des paiements
- Génération auto du planning de production
- Historique et archivage
- Duplication de commandes récurrentes
Capture de la liste des commandes avec statuts
Votre planning, jour par jour
Visualisez ce qui doit être produit chaque jour. Assignez les équipes, suivez les lots de fabrication, exportez vers Google Calendar ou Outlook.
- Vue calendrier et vue liste
- Assignation par équipe
- Suivi des lots de fabrication
- Export ICS pour calendrier externe
- Vue semaine sur mobile
Capture du planning de production calendrier
Vos clients commandent en ligne
Chaque client pro a son propre accès. Il voit le catalogue que vous lui avez attribué, passe sa commande en ligne et suit son avancement. Vous recevez une notification instantanément.
- Catalogue personnalisé par client
- Panier et passage de commande en ligne
- Suivi des commandes pour le client
- Notifications en temps réel
- Délai de commande configurable
Capture du portail client — catalogue produits
Chaque collaborateur à sa place
Créez des comptes pour vos employés avec des rôles adaptés. Le pâtissier voit son planning, le manager a la vue globale. Gérez les accès, les équipes de production et les mots de passe.
- Rôles : propriétaire, manager, production, acheteur, livreur
- Équipes de production assignables
- Gestion des comptes (création, désactivation, reset mdp)
- Accès restreint par rôle sur chaque page
Capture de la page équipe — liste des employés
Pilotez avec des chiffres, pas au feeling
Chiffre d'affaires par période, top clients, top produits, répartition des commandes, alertes de stock. Des graphiques clairs pour prendre les bonnes décisions.
- Courbe de chiffre d'affaires
- Top clients et top recettes
- Répartition des commandes par statut
- Suivi des paiements
- Production par équipe
- Filtrage par période (7j, 30j, 90j, 12 mois, personnalisé)
Capture de la page reporting — graphiques
Et aussi
Tout le reste est inclus
Matières premières
CRUD complet, historique des prix, suivi de stock, seuils d'alerte
Dashboard par rôle
Chaque utilisateur voit les infos pertinentes pour son métier dès la connexion
Notifications
Cloche avec compteur, page dédiée, alertes sur les changements de statut
Mot de passe oublié
Réinitialisation par email pour les employés et les clients du portail
Profil personnel
Chaque utilisateur peut modifier ses infos et changer son mot de passe
Paramètres
Catégories de recettes, délai de commande portail, gestion centralisée
Impression
Fiches recettes imprimables avec ingrédients et process de fabrication
Multi-appareil
Fonctionne sur ordinateur, tablette et téléphone. Responsive de partout.
Pour qui
Quel que soit votre métier
Que vous soyez seul en labo ou avec une équipe de 20 personnes
Pâtisserie
Entremets, gâteaux, viennoiseries
Boulangerie
Pains, brioches, feuilletés
Traiteur
Événements, plateaux, livraisons
Chocolaterie
Bonbons, tablettes, moulages
Simple
Prêt en quelques minutes
Créez votre espace
Inscrivez-vous gratuitement, donnez un nom à votre établissement. C'est parti.
Ajoutez vos recettes
Saisissez vos matières premières, créez vos fiches techniques. Les coûts se calculent automatiquement.
Gérez tout depuis un seul endroit
Commandes, production, équipes, clients — tout est centralisé et accessible de n'importe où.
Prêt à simplifier votre quotidien ?
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